Obiad

Dietetyczny sos czosnkowy
Składniki: jogurt naturalny-tyle, ile sosu potrzebujemy; 1 lub 2 ząbki czosnku, sól, pieprz, keczup, musztarda (do smaku), oregano i/lub zioła prowansalskie. Nie uzylam soli ;)

Składniki: piers z kurczaka, sos sojowy, olej lub oliwa z oliwek, mrozona fasolka szparagowa, pieczarki, przyprawy do smaku.


Piers z kurczaka pokroic w kostke. Wrzucic na rozgrzany olej, dodac sos sojowy(małą ilość!), wymieszac, podlac wodą i dusić na małym ogniu.

 

 

Fasolke szparagową wrzucić na patelnie, podlać wodą i dusić.

Tak samo należy postąpić z pieczarkami (ja dodalam do nich dodatkowo troche cebuli)

Wszystko doprawic wedle gustu solą i pieprzem.

bon appetit!

Czosnkowe sniadanie

To sniadanie nadaje sie raczej w dni, ktore mamy zamiar spedzic w domu. Chyba ze komus nie przeszkadza zapach czosnku ; )

To jest wersja dietetyczna, ale podam tez i normalną ktora jest wysmienita!

Skladniki: Pomidory, czosnek, koperek, sol, pieprz, oliwa z oliwek, pieczywo chrupkie oraz maslo do posmarowania pieczywa.

Pomidory kroimy drobniutko w kostke. 

Koperek myjemy i siekamy. Czosnek wyciskamy kilkakrotnie przez wyciskarke.

Dodajemy oliwe z oliwek, sol i pieprz do smaku. Mieszamy i odstawiamy do lodowki na jakies 15-20 minut.

 

Pieczywko smarujemy maslem, nakladamy gotowe pomidory. voila!

Zaś w wersji normalnej- gdy gotuje dla mojej rodziny- uzywam tego jako przystawki, lub czesc "drugiego" dania.

Patelnie smaruje olejem(pedzelkiem, tak zeby tylko sie blyszczala). Zabkiem czosnku natrzec patelnie.

Bagietke(jesli nie mamy to bulke) kroimy w kromki, kladziemy na chwile na patelni, aby nabrala aromatu z czosnku, zarumienila sie i zrobila chrupiaca- nalezy uwazac, poniewaz latwo ja przypalic!

I tak samo jak wczesniej nakladamy, z tym ze bez masla. Nalezy szybko zjesc, poniewaz gdy nasiaknie juz nie jest tak wysmienite- najlepsze sa gdy sa chrupiace.

Smacznego!

Sniadanie mistrzow

Sniadanie to najwazniejszy posilek dnia, a wiec nalezy zadbac o to aby bylo pelne witamin.
Przedstawiam wam moja propozycje na dietetyczne niedzielne sniadanie!


Skladniki : salata lodowa, papryka, pomidor, ogorek, mieszanka kielkow, cebula lub szczypiorek.


Sałate lodowa oplukac i pokroic lub jesli ktos woli- porwac -na male kawalki .Papryke, pomidora, ogorka, oraz szczypiorek/cebule rowniez umyc/obrac i pokroic. Wszystko wymieszac, posypac kielkami a na koniec polac sosem winegret. Polecam dodac takze marynowanego czosnku- mi sie niestety wlasnie skonczyl.
To, co wrzucicie do salatki zalezy tylko i wylacznie od waszego gustu kulinarnego.
Mozna dodac do tego tunczyka, piers z kurczaka, oliwki, ser feta, tarta marchewke, rzodkiewke.. Doslownie wszystko! Ja wykorzystalam to co mialam dzis w lodowce.



Dietetyczny sos winegret :


1 łyżka octu winnego
3 łyżki oliwy z oliwek lub oleju
szczypta soli
świeżo zmielony czarny pieprz


Do miseczki wlać sok z cytryny, dodać sól. Wymieszać aż sól się rozpuści. Dolać oliwę, mieszać aż składniki się połączą. Doprawić świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Jeśli przygotowujemy sos z musztardą, należy ją wymieszać z solą i sokiem z cytryny, następnie wlać olej.
Ja nie solę, więc jak można się domyślić sól pominęłam